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南市食品街、旅馆街

呈宫城式建筑风格的南市食品街和南市旅馆街,是十分吸引人的地方。在月明风清之际,人们身临美味四溢的食品街,把酒飞觞,对月轻吟,尽情体味中国食文化的内涵,会油然而生陶醉之情;倘再下榻毗邻的旅馆街,明月临窗的房间,既舒适又惬意,定会兴犹未尽,留下美好回忆。天津人给它们起个意味深长的名字:“双城醉月”。
南市食品街
 
南市食品街是一座古典宫城式建筑组群。在万平方米的建筑内,多家厅、店林立,美味荟萃,佳肴并陈,是“吃的城堡”,它包含了内涵丰富的食文化。
南市食品街坐落在和平区南市地区,方城状建筑雄伟壮观,古朴典雅。南市一名系沿袭旧称。它位于旧天津城垣之南,又与当时已有的北市,西市相对,故称南市。旧社会的南市又称“三不管”,百业杂陈,烟、赌、娼、相面、说书唱戏、变戏法、练把式、卖小吃的无所不有。旧社会的南市街巷狭窄,房屋低矮,良莠混杂,藏污纳垢。建在南市的食品街,与旧时相比,发生了质的变化。
南市食品街具有观赏和饮食两种价值。
着眼其观赏价值,南市食品街具有民族建筑的古典美。整个食品街形同一座缩小了的古城。建筑群为层楼,中间设有十字甬道,甬道顶是弧形玻璃顶,将四方城封闭起来,连成一体,形成共享空间。个甬道口为个入口,每个入口处上都建有门楼,中间有一拱形门洞,门洞上有宽.米、长.米的匾额,上面刻有“南市食品街”个大字,系拼接晋代大书法家王羲之手迹而成,字体清雅遒劲,神韵飞动。
食品街的个门楼为仿清式古建筑,高.米,宽米。门楼屋顶为重檐殿式木结构。个飞檐翼角外观一致,翼角头上装有琉璃瓦套兽、戗兽和龙、凤、狮、仙人走兽。绿色琉璃瓦屋面,正脊的两头安有两个正吻兽。屋檐下的额仿、垫板、梁枋上,有金碧辉煌的彩画。
食品街的座门楼上各有一块牌楼门匾,南为“振羽”门,西为“兴歌”门,北为“中圣”门,东为“华腴”门,个门的字首联起来为“振兴中华”。门匾字体摘选自书法家颜真卿、柳公权、欧阳洵、赵孟畋???个牌楼名称的含义是“振兴迎宾”、“兴歌起舞”、“中圣醉酒”、“华腴美味”。亭檐的个翘角,凌空欲飞,舒展飘逸,与个门楼遥相呼应,错落有致,显示出建筑的尊严与华贵。
为食品这座宫城式建筑增光添彩的,还有绚丽多姿的华灯。食品街共安灯具多种、多台、多盏。这些灯融汇古今中外各种风格,既有民族色彩浓郁的古铜色六角吊灯、六角壁灯、六角庭院灯、八角柱灯,又有现代流派的水晶棒组合吸顶灯、红棉花吊灯、菊花吊灯,还有各种异国情调的多焦点投光“射灯”、印光圆球壁灯。食品街华灯造型各不相同,色彩繁多,在乌砂、喷砂及磨花的灯罩上,乳白色、火红色、无色透明和彩画烤花等异彩纷呈。入夜,这些竞放的华灯将食品街映照得熠熠生辉。
在主体建筑之外,食品街内琳琅满目的彩绘、文采斐然的匾额书法、清新葍永的园林小品、无不给人们以美的享受。
着眼食品街的饮食价值,它集天下美味于一处,是庞大的饮食博物馆。由于物产和文化渊源的差异,我国的烹调技艺在长期演变中形成最有影响的大菜系,而在南市食品街即可寻到其中的大菜系,分别是鲁菜馆(山东风味)中的蓬莱香饭庄、聚英德饭馆、华林酒家、九河楼海鲜菜馆、野味餐厅、凤凰酒家;苏菜馆(江苏风味)中的苏州得月楼;川菜馆(四川风味)中的峨嵋酒家;徽菜馆(安徽风味)中的古井大酒家;粤菜馆(广东风味)中的羊城酒家、潮州餐厅、天津香港餐厅;浙菜馆(浙江风味)中的浙江酒楼;湘菜馆(湖南风味)中的津湘饭庄;闽菜馆(福建风味)中的津闽餐厅。