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醴泉岩

白水漈西北侧是醴泉岩,岩中有一座禅寺。在醴泉岩左侧的石壁上有一条裂缝,一股清泉从约米高的空中直泻而下,一年四季长流不绝,水质清甜,称为醴泉,醴泉岩也因此得名。醴泉禅寺始建于南宋绍兴二年(公元年),毁于元代兵乱,明代重建,后来又毁于“文化大革命”期间,年在原有的基础上依岩重修。这里有两重山门,第一重横书“醴泉禅寺”,第二重横书“巢云古刹”。门上还有两幅对联,一幅“天洒岩涧雨,洞波风壁水”,另一幅“石隐天开面,泉流月有声”,都写得非常真实生动。寺庙建在这高约米、宽米、深米的大岩穴中,正殿为单檐歇山式两层木构建筑,不施片瓦,冬暖夏凉。岩前翠松茂盛,环境幽雅。清朝的乾隆皇帝曾六下江南,游尽江南的山山水水,留下了不少有趣的故事,传说他也到过泰宁。有一天,乾隆皇帝来到醴泉岩,见这里清静幽雅,便想歇一会儿。由于旅途劳累,他一躺下便睡着了。虽然乾隆皇帝打扮得与普通老百姓一样,但他有龙虎之相,寺里高僧一看就断定他是当今皇上,便召集众和尚一齐跪到地上,高呼“吾皇万岁”。乾隆醒来,还装糊涂,问他们:“哪来的万岁?”高僧说:“圣上内着龙衣,身有龙相,启齿金口,一定是万岁。”乾隆皇帝只好认了。当日,高僧设宴招待乾隆,席间有一道泰宁地方菜,乾隆觉得色香味俱佳,便问菜名。高僧回答说:“白玉金镶角,红嘴绿鹦哥。”乾隆听了很高兴,马上封他为护国禅师,并赏赐一件猩红袈裟。回京后,乾隆叫宫廷厨师做这道菜,没有一个人做得出来,只好派人来讨教。这道菜就是普通的菠菜炒油豆腐。?